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炎天来了,喝黑茶六堡茶会上火吗?

    揭晓于 中茶优品茶空间
炎天来了,喝黑茶六堡茶会上火吗?

有茶友问:“寻常浅易经常喝六堡茶,然则比来品茗的时间感应火气有点年夜,炎天喝六堡茶能否是容易上火?” 


  这个效果,丸子不止一次听周围同伙说过,六堡茶夏日喝最好,炎天合适喝绿茶、花茶。那么,喝六堡茶真的会上火吗?


  先亮谜底:正常情形下,喝六堡茶是不会上火的。

《茶经》有云“茶之为用,味至寒”,《本草纲目》中也说“茶苦而寒,最能降火”,可见茶叶自己就是寒性的,而前期的制造工艺中与茶性关系最年夜、 影响以致改变茶叶“寒”的天性的是“发酵”水平。发酵水平越低,“寒”性生涯越多;发酵水平越高,则茶性转“平”转“温”。


  六堡茶属六年夜茶系的黑茶类,是发酵水平最高的种别。茶性为“温”。


  传统工艺六堡茶是鲜叶经由杀青、揉捻、闷堆、逝世板后自然陈化。“闷堆”工序不洒水,不特殊加温加湿,完全依附揉捻后的茶叶自己汁液阻拦“发酵”,以是新制茶发酵水平相对较轻,茶气较强烈,有一定慰藉感,刮油削脂效果凹陷。前期陈化历程当中,内含物质一连转化,滋味愈醇,茶性愈发平和,祛湿、理胃功效愈高。


  现代工艺六堡茶则在精制历程当中加入“冷水渥堆”工序,以人工要领阻拦二次“发酵”,促进了多酚类化合物转化,茶性变得加倍平和。凭证中医的现实,人体“上火”都是从胃部开真个,耐久饮用六堡茶可起到养胃、护胃的作用,以是也不存在喝六堡茶“上火”的效果啦。

此处,能够会有茶友不钦佩儿了:小编,刚出“炉”的茶你连喝三天尝尝?

  吓的小编赶忙在上文“先亮谜底”处默许加上五个字——“正常情形下”,由于,在以下情形下,喝六堡茶“上火”照样有能够的。

  1、过量饮用刚制成的新茶。

  工艺历程当中的发酵和逝世板工序,都邑招致新茶火气较重,饮后容易泛起喉咙干等“上火”症状,也就是通常我们所说的燥热感。建议“馋茶”的同伙们浅“尝”辄止,公正放置一段时间后再饮用。

  2、小我体质因素。

  除茶自己的属性以外,小我体质也是一个很主要的启事。燥热体质的人假定耐久饮用偏温性红茶、黑茶类,也容易惹起“上火”。

  3、公正的饮食习气。

  炎天较闷热,耐久不公正的饮食习气,如偏好烧烤、煎炸等重口胃的食物等,都邑惹起人体内的“火气”上升。假定这个时间正幸亏喝某类茶,就很容易发生“这个茶喝了上火”的误会。

  以是,不要将“上火”效果归罪于品茗啦,现实上,六堡茶一年四时都能喝。

2 条议论

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公路造价师 18 天前

我天天饮六堡茶

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公路造价师 26 天前

喜欢六堡茶

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