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冰岛雅韵——试饮2018年中茶冰岛山老青饼

    揭晓于 中国普洱茶网
冰岛雅韵——试饮2018年中茶冰岛山老青饼

  冰岛,一个普洱茶友无人不知无人不晓的名字,与老班章一道就撑起了高端山头茶的半边天。现实上,冰岛的崛起时间着实不长,至少在05、06年,冰岛(或许叫丙岛更合适)古树茶的价钱还停留在百元的条理上,这个价钱,想想就流口水。可是理想很丰满,现实很骨感,十几年以后,冰岛的价钱早已让诸多山头茶瞠乎厥后,有数茶友更是“望冰岛而兴叹”。在这样的配景下,能一品中茶陈放了十二年的昆明干仓冰岛,照样值得期待的。言归正传,备水,开茶,开启一段优美的试茶之旅,品味冰岛雅韵。

  脱去着实不华美,质朴美不雅不雅的外衣,又看到了熟悉的磨练申报,新中茶产物的老例,正轨年夜厂的气概,也让我们看到了中茶做好茶的决计。看重质量,严酷尺度,让吃茶品茗人喝的更宁神,更舒心。


  基本信息


  称谓:中茶2018年冰岛山老青饼生茶饼茶370克


  品牌:中茶


  茶类:普洱生茶(紧压茶)


  年份:2018年(2007年质料同年压制)


  价钱:428元


  干茶


  饼形周正,压制紧实,边缘有没有松懈零落;饼面条索较清晰,色泽乌褐油润,略有花杂感;饼面可见年夜批芽头、较多长梗、年夜批黄片拼配。

  冲泡准备


  用具:青竹瓷盖碗(满杯容量150毫升)


  用水:浅易年夜桶纯清水


  投茶量:6.0克


  出汤量:90毫升左右


  洗茶:一次,10秒/次


  灌水要领:定点低冲


  醒茶时间:未醒茶

  茶汤


  1泡8秒:汤色黄亮清亮,无杂味,无显着苦味,舌面微有涩感,化开较快,喉中微有回甘,茶汤有一定厚度。


  2泡8秒:微有苦味,化开较快;喉中回甘大批。


  3泡8秒:喉中回甘增强,微有花蜜喷喷鼻感,微有“冰糖韵”。


  4泡-6泡各8秒:舌面涩感浅易,化开较快,苦味微弱,化开快;喉中回甘较好,舌底微有生津;水路较细,口腔感应较丰满,有一定厚度。


  7泡12秒:汤质转淡,苦味几无,涩感较弱,回甘生津照旧。


  8泡15秒:汤质转淡显着,无显着苦味,涩感微弱,口腔感应尚丰满。


  9泡30秒:茶味照旧,回甘生津有所削弱,茶汤大批甜感,水路细柔。


  10泡8秒:汤质较淡,微有甜感,回甘生津削弱。

  叶底


  叶底黄绿发亮,梗叶较肥嫩,柔软有一定活性;几无黑点,年夜批碎叶,几无红梗红叶,制程较好;叶底匀整度较好,部门芽叶完全;有一定数目的长梗,较肥嫩;综合叶底制程与用料情形,陈放有一定水平的转化,有一定陈放空间。

  总结


  汤色金黄通亮清亮,无杂味,微有花蜜喷喷鼻、“冰糖韵”;舌面涩感大批,苦味微弱,涩强于苦,涩浸染开速率较快,苦味化开快;水路较细,口腔感应较丰满,有一定厚度;喉中回甘较好,生津尚可;选料适中,制程到位,叶底有一定活性,有一定陈放空间。12年陈放,转化效果尚可,所有体现中规中矩,能在一定水平上体现冰岛茶的神韵,有一定的性价比,可以推敲一连陈放。


作  者丨星 晨 寥 落 

摄  影丨星 晨 寥 落 

来  源丨新 茶 网

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