茶中的“五行”养生学

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茶中的“五行”养生学

天有金、木、水、火、土五行,人有肺、肝、肾、心、脾五脏,而中国茶,正好又有白、黄、黑、红、绿五色,五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间,便组成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么,茶中的“五行”该怎样界说呢?



一、绿茶(木)

绿茶是未经发醉的茶,在中国,绿茶产量最多、种类最多、饮用最为普遍,其特点是汤清叶绿。在五行茶中,我们通常把青茶算作是绿茶的一种特殊形式。杭州龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、泰山女儿茶,都是绿茶的代表品类。


绿茶五行归木,口感酸,气息幽喷喷鼻;入肝经,肝主血,故绿茶不只能明目,还能清血、降血栓;合适春季饮用,疏风清热、消炎去火。


中医养生学以为,春季“化者为生,在气为风,五行属木,五脏主肝,在色为绿”。春季是万物生发的季节,人体经由了一个夏日的珍藏闭合,蓄积在体内的寒邪之气此时需“当春乃发”,多数人会因肝阳上亢而激起疾病,是以要饮喷喷鼻气高锐的绿茶。绿茶可提神醒脑,愉悦情味令人少眠,清心悦志。春季喝绿茶以色补色,可疏风清热,平肝明目,消炎去火,消肿止痛。



2、红茶(火)

红茶属于全发醉茶类,具有红汤、红叶和喷喷鼻甜味醉的特点。以祁门红茶为代表。


红茶五行归火,口感苦,气息焦喷喷鼻;入心经,表小肠经,故红茶温中,能降低心脏病机率;合适夏日饮用,降温消暑、提神强心、养血生津。


夏日“化者为长,在气为暑,五行属火,五脏主心,在色为红”。炎天是草木兴旺的季节,寰宇之气订交,万物茁壮生长。烈日似火,昼永夜短,人体津液消耗甚年夜,气血多有缺乏,心悸气短,心烦胸闷,是身段应季之表象。此时当饮红茶为好,红茶性温,不与季节抗令,消暑气,提神,强心,养血生津。



3、黄茶(土)

黄茶属发酵茶类,品行特点是黄叶、黄汤,芽叶细嫩,显毫,喷喷鼻味鲜醇。其黄色是制茶历程当中阻拦闷堆渥黄的效果。黄茶又分黄芽茶、黄小茶和黄年夜茶三类。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。


黄茶五行归土,口感甜,气息喷喷鼻腻;入脾经,通胃经,故黄茶能疗养脾胃,赞助消化。合适夏秋接壤的仲夏时节(亦称“长夏”)饮用,能够固脾胃。


长夏是四时当中的一个小季,自小暑至立秋共三十天。此季湿气适时,是植物化花为果之时,在五行属土,有万物长养之功,在五脏为脾。主司水谷精微之运化,故在色为黄。


脾土受心阳温暖故能制水,若为干冷所困,则因土不制水而致脾湿便溏,易激起厌食腹胀及胃肠疾病。此季饮黄茶,以温心阳而固脾土。《红楼梦》第四十一回就有妙玉沏老君眉茶为贾母治酒肉伤脾胃停食的纪录,而那老君眉就是出自湖南岳阳的黄茶君山银针。



四、白茶(金)

白茶属稍微发酵茶,满披白毫,如银似雪而得名,汤色浅亮。代表茶是福建年夜白毫。


白茶五行归金,口感辛喷喷鼻,气息鲜喷喷鼻;入肺经,通年夜肠经,肺主外相通透,故白茶能以表透毒散热;合适春季饮用,降火去燥、清肠排毒。


春季“化者为收,其气为燥,五行属金,五脏主肺,在色为白”。春季是自然界万物肃杀,百叶凋零的季节,令人有口干舌燥,咽干口苦之感,最易激起呼吸系统的疾病。此季应喝白茶。白茶性凉,主肃降,故能降火,清肠排毒,利尿、通便,还能前进人体免疫力,以致有研究注解白茶防治癌症的功效是绿茶的五倍。



五、黑茶(水)

黑茶浅易质料较粗老,加上制造历程当中经常聚积发酵时间较长,是以叶色油黑或黑褐,汤色黑黄,故称黑茶,属于后发酵茶。云南普洱茶为其代表茶。


黑茶五行归水,口感咸涩,气息陈喷喷鼻;入肾经,走膀胱经,肾为人体动力之源,故黑茶有中途夭折之效,膀胱为人体渗透渗透经脉,故黑茶又能减肥降脂;合适夏日饮用,温蓄阳气、健胃、暖腹。

夏日“化者为藏,在气为寒,五行属水,五脏主肾,在色为黑”。夏日寰宇之气闭藏,江河湖水冰封,阳气渐消,万物蛰伏,人体对能量及养分的需求较寻常浅易要高,肾脏需藏精越冬。

是以,多食少动易积食蓄肉,令人生病,此时应多喝普洱茶,以温蓄阳气,健胃、暖腹,清脂通便。中医讲“阴平阳秘其身乃健”其条件是“三通、一平”,三通者,便通、气通、血通,而普洱的保肝健胃、消脂通便之功是诸茶所不及的。夏日通便实乃养生之年夜事,便通气才通,气通血才动,血为气之母,气为血之帅,气血协调才干阴平阳秘,夏日养生当首推黑茶,保肾养精、以色补色。

正所渭“茶中蕴五行,养生有考究”,经由历程对自己身段情形的明确,选择合适自己的茶品,将茶与五行、五脏照顾,致清导和、协调阴阳地去健庸品饮,使五行相协调,也就到达了养生的目的。

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