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分辨黑茶的通用措施,甚么样的黑茶好

    揭晓于 安化黑茶
分辨黑茶的通用措施,甚么样的黑茶好

许多首次明确黑茶的茶友能够对黑茶不太明确,关于若何分辨黑茶没有看法,我们该若何分辨一款黑茶的好与坏呢?下面小编就解说一下有数的分辨黑茶的措施,主要经由历程黑茶的形状、汤色、叶底、喷喷鼻气等几个方面可年夜致断定一款黑茶的短长。

【品行】


好的黑茶总的品行请求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而通亮,喷喷鼻气纯粹,陈茶有特殊的花喷喷鼻或“熟绿豆喷喷鼻”,滋味醇和而甜蜜。假定喷喷鼻气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或污浊,都是品行低劣的体现。


【不雅不雅形状】


看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶喷喷鼻。黑茶有发酵喷喷鼻,老茶有陈喷喷鼻;紧压茶砖面完全、模纹清晰,棱角清晰,正面无裂痕;散茶条索匀齐、油润则品行佳。


【看汤色】

21点梭哈橙黄通亮,陈茶汤色红亮如虎魄。汤色红艳皎洁,如陈年洋酒,无沉淀、污浊,极具不雅不雅赏价值,用玻璃器皿冲泡,便于不雅不雅色。

【闻喷喷鼻气】

带甜酒喷喷鼻或松烟喷喷鼻,陈茶有陈喷喷鼻。初泡醇喷喷鼻带陈,刚性较弱,中期陈醇兼而有之,前期陈喷喷鼻凹陷,醇喷喷鼻如陈年洋酒。

【品滋味】


醇和,陈茶腻滑、回甘。初泡出口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甜蜜;中期甜纯带爽,出口即化;前期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。


【看叶底】


黑褐。

【茶砖砖体请求】

砖面平整,花纹图案清晰,棱角清晰,厚薄不合,色泽黑褐,砖内无黑霉、白霉等,可以有“金花”,内质喷喷鼻气纯粹,或带松喷喷鼻烟味,汤色橙红尚明,滋味醇和忌味涩粗老味。

以上关于黑茶的分辨措施年夜家学会了吗?欲望对年夜家在分辨黑茶上有一个年夜概的明确。

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