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【徽茶·生涯】茶叶的选购手艺

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【徽茶·生涯】茶叶的选购手艺

春茶上市,要想取得好茶叶,也须要做好作业,明确种种茶叶的品级尺度、价钱与行情,和茶叶的审评、磨练措施哦。

下面就为年夜家简介几个茶叶的选购小手艺。

措施/法式模范1:

嫩度:嫩度是决议品行的根自己分,所谓“干看形状,湿看叶底”,就是指嫩度。浅易嫩度好的茶叶,容易切合该茶类的形状请求。此外,还可以从茶叶有没有锋苗去分辨。锋苗好,白毫展示,体现嫩度好,做工也好。假定质料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。


措施/法式模范2:

条索:条索是种种茶具有的一定形状规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。浅易长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整滑腻水平和能否切合规格。

措施/法式模范3:

色泽:茶叶色泽与质料嫩度、加工手艺有亲近关系。种种茶均有一定的色泽请求,如红茶漆黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是岂论何种茶类,好茶均请求色泽不合,光泽通亮,油润鲜活,假定色泽纷歧,深浅不合,暗而无光,诠释质料老嫩纷歧,做工差,品行劣。


措施/法式模范4:

整碎:整碎就是茶叶的形状和断碎水平,以匀整为好,断碎为次。



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