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茶友21点梭哈技巧|一名15年茶龄的心思咨询师若何评雅安藏茶•祥瑞康砖?

    揭晓于 亚太茶业
茶友21点梭哈技巧|一名15年茶龄的心思咨询师若何评雅安藏茶•祥瑞康砖?


读而思

duersi


提及边销茶,岂论普洱边销砖照样黑茶,都是边夷易近生涯弗成或缺的。边夷易近经常在煮茶时加入牛羊马奶或其它调剂品,做成奶茶、酥油茶饮用以去膻味、刮油助消化。所谓“宁愿三日无粮,弗成一日无茶”,是我边夷易近同胞的刚需性产物,关系国计夷易近生社会安宁。“茶是血,茶是肉,茶是生命!”在历史上,边销茶不只仅关乎生涯,更要紧的是,帝国主义侵占者瞄准边夷易近边区,觊觎我们的经济和政治主权。


怀揣这深远厚重的历史追念,走进那岁月悠悠的黑茶寰宇。


一、走进品牌


网上查阅有关质料得知:四川祥瑞茶业无限公司原为公营四川省雅安市茶厂,1992年转制为夷易近营企业,经由二十多年的生长,现已成为国家边销茶定点临盆企业,国家边销茶储蓄企业,国家级扶贫龙头企业,四川省农业家当化重点龙头企业和全省“两个发动”先进企业,天下边销茶十年夜滞销品牌企业。


公司“祥瑞牌”商标于1985年注册应用,并于2007年被认定为“四川省著名商标”。从注册应用至今,从未一连对“祥瑞牌”商标的作育和掩护,经由历程对产物品行的严酷把控和得力的品牌宣传,让“祥瑞牌”在天下规模内有了较高的著名度,2015岁首年月被国家工商行政治理总局认定为“中国著名商标”,这为公司的市场生长、品牌作育打下了坚实的基础。



这个四川雅安藏茶(亦称“南路边茶”)系“黑茶鼻祖”,从唐朝起历经1300多年延续至今,从未一连的供应藏区。同胞们间的浓浓深情厚谊早已超出“茶叶”自己。



21点梭哈本品选用平地优良茶树新稍,接纳国家级非物质文明遗产“南路边茶制造身手” 摏包压制,松紧度适中。藏茶的制造,浅易要经由和、顺、调、团、陈茶等五年夜工序和三十几道工艺,经常具有红、浓、醇、陈四绝特点。



2、综合概述


品名:祥瑞康砖(黑茶)


日期:21点梭哈2014年9月15日(临盆)


规格:500克/砖


用料:21点梭哈做庄茶、金玉茶、条茶、茶梗


茶具:21点梭哈三件套玻璃盖杯、玻璃公正杯、茶漏、品茗杯、干泡台(竹制)、办公室简朴单纯茶桌、不锈钢开水壶


用水:21点梭哈当地580米地下岩层水


次数:两次(上午泡、下战书煮)


测评情形:

1.天气:多云放晴 -6 ℃-----6℃ 西冬风1级

21点梭哈2.地理坐标:东经118°03′~118°23′,北纬36°58′~37°23′

21点梭哈3.醒茶:有暖气的办公室,恒温、恒湿。温度约20摄氏度,较逝世板,无异味



3、悦赏干茶


红一切的包装盒映托现代中国红红火火的社会生长。黄色包装纸劲道,色彩鲜明,与外包的白色相得益彰,也是寓意“灼烁、欲望”的好色彩。


干茶有很自然、兴奋、陈厚的喷喷鼻气,茶面由年夜小叶、茶梗拼配,茶料清晰、细弱、无杂味、正色,仓储好,碎末较多,一动就有。茶面梗较多,预计喷喷鼻甜适口,接上去,一试便知!


  

四、试饮序幕


撬茶、醒茶、称重、备水备茶具、洗杯烫盏,有序开工!


  

五、佳茗细评


洗茶:21点梭哈快洗2遍,湿醒5分钟。汤色红褐,茶底水润、有厚喷喷鼻。


  

第1泡:汤色紫红透亮,茶底油润黑亮。有木喷喷鼻、顺滑,有青涩味,舌根微涩。


  

第2泡:21点梭哈汤稠,有茶末,紫玄色、透亮,提神好。茶底散开、茶气足。口感照样木喷喷鼻为主。



第3泡:汤色红亮,茶溢出物富厚,茶底油润黑亮。口感木喷喷鼻、顺滑、延续青涩味,一晃而过。泉源生津回甘、喷喷鼻气高扬。


  

第4泡:汤红褐色,色彩深度显着降低。中央出去做事,回来感应木喷喷鼻飘满20平方米的办公室。汤木喷喷鼻在口中耐久、贯串。



第5泡:21点梭哈闷泡5分钟,汤色深度降低依然显着,茶底喷喷鼻气也淡一些。回甘生津好,提神、青涩味降低,爽滑绵软兴奋。


这是助推消化吗,泉源上茶点了(红枣)。



上午到此为止,约3小时,下战书考试考试煮煮看。



煮茶:每次留水约1/3,时间14:00-16:00。汤水不稠、懦弱,但神韵实足。


第1壶:汤色橙黄,咕嘟嘟,木喷喷鼻飘飘,溢出物更多。青涩味没了,喷喷鼻气更兴奋,回甘也好。



第2壶:21点梭哈茶汤反而逝世灰复然,色彩红玄色,满屋飘喷喷鼻。青涩味、木喷喷鼻味简直一会儿全无,喷喷鼻甜适口、醇和兴奋。



第3壶:21点梭哈谁人甜,像甘蔗汁,有糯喷喷鼻。茶底完全有力,喷喷鼻气自然。综合来看,战斗力惊人。



喝了一天,先到这里吧,还是煮了好!汤色、口感、体感一重又一重,条理感富厚而强烈。


六、叶底品鉴


21点梭哈只群集到部门茶底,油亮完全,有韧度,无杂质。



7、所有评价


21点梭哈黑茶别无情味和厚重文明。著名茶人周重林曾深情地说,国家情怀就在其中。


此茶,立方体的盒子六面皆镶花边,漂亮的装潢也显夷易近族传统特点。五个面是年夜白色,中国红、中国表达,喜庆。藏文下有夷易近族特点的压花(专程打德律风询问厂家,那是格桑花LOGO,表祥瑞),汉、藏文“双语”,看来,“祥瑞康砖”中转藏区同胞。


后头产物简介详细,配料有四种(不太懂,百度可明确年夜概意思)之多,体现配料考究、用料富厚、拼配居心。另外,有“QS临盆允许”编号和标志,令破费者宁神。


21点梭哈此茶简介得已较详细,从包装、干茶、品饮、茶底、体感所有看,是一款值得赞美的好茶。藏茶四绝 “红、浓、醇、陈”都有体现。只是试泡早期的青涩味很冲、较特殊,我有点不顺应(喝的黑茶较少,四川茶更是第一次)。


此茶谈不上上乘之作,现实价位在那。然则,性价比、实惠度相对好。



21点梭哈质料显示,“黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲的奏疏。异常是促进茶多酚氧化和内质改变的茶,黑茶和红茶的不合在于:红茶的酶促回声动力来自茶叶自己的酶,而黑茶来自微生物发生的酶。


这款黑茶产自中国最古老茶区(西南茶区),系鼻祖级黑茶,带着岁月的古老血缘痕迹“穿越” 而来,“咕咚”一口,嘴里要陶醉少焉。


我的操作是先闷泡后水煮,假定用新式“蒸汽煮茶”用具,应当别有风味。


茶是年夜自然赐予人类自然的最好中药配方。(于若木•养分学家)四川又处于历史悠长的西南茶区,其茶品神韵富厚,适品、适饮、适藏、适保健养生。


现代医学研究注解:


经由历程特殊工艺耐久发酵制造而成的藏茶,网罗近500种对人体有益的无机化合物,约700种喷喷鼻气化合物,无机物也相当富厚,网罗磷、钾、镁、硒等许多于15种矿物质。具有以下功效特点:①抗氧化功效;②降低三高,榨取动脉硬化功效;③抗辐射、抗突变、抗病毒功效;④疗养胃肠和刷新代谢功效;⑤解毒和优化水质功效;⑥全方位填补微量元素和维生素。


以是,黑茶合适以下人群饮用:


去脂解腻效果强,合适瘦削、血糖高、血脂高、吸烟饮酒、便秘的人。由于性子平和,虚寒体质者较合适。新茶友能够不太顺应那些青涩味,女士饮用更佳。我素食,饮用时代泛起过早饿肚子。以是,你若是肉食过量者,此茶更合适保健疗养。虽然,最好是公正伙食。


21点梭哈藏茶作为对藏的战略物质是一直为中央控制,但现在也在起劲走向汉饮。藏茶的临盆也走向多元化,值得赞赏。


昔日中国,历刷新开放四十年而贫贱强盛,新时代国富夷易近安。昔日我炎黄子孙依然传承“柴米油盐酱醋茶”开门七件事,走亲探友烧水沏茶唠唠寻常家话,茶的种类富厚很是、条理也曾经年夜年夜前进。


旧中国落伍时代,侵占者借“茶”吞并我财富之日也早已深埋在历史的长河里,国泰夷易近安协调社会下,吃茶品茗也是在腰包鼓鼓以后,我们追求物质和精神天下更好的享用。


祝贺年夜家:扎西德勒!


品鉴人:青山挺秀

简介:男,1980年生,高中教员、心思咨询师,茶龄15年

时间:2019年1月 14 日

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