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年夜红袍品鉴指南,收好喽!

    揭晓于 茶的故事
年夜红袍品鉴指南,收好喽!

年夜红袍,许多人提起时都津津有味,要么赞赏它的浓郁茶喷喷鼻,要么赞赏它的回甘醇和。如若还要说,那还得是年夜红袍经由炭火焙制,茶性平和不伤胃,喝了身段兴奋。


比来的“21天品茗打卡”运动里,年夜红袍也经常被茶友们点名到。这么一种讨人喜的茶,喷喷鼻气馥郁,品饮甘冽醇和,喉韵幽长,喝完身心兴奋,虽然是异常值得简介的。



本期,杯小茶要为茶友们推荐的年夜红袍,来自福建省武夷山,接纳传统炭焙工艺,荔枝柴炭焙近30小时,泛起出异常隧道的年夜红袍气焰气焰,茶性平和、茶汤柔顺、茶喷喷鼻芳馨。


作为口粮级别,这款年夜红袍足够好喝,天天喝不会腻;重量年夜,1斤装才是真正口粮级;优良生态茶园,茶性自然;传统手工艺,看得见的居心;荔枝柴炭焙,年夜红袍好喝的要害。



既然是口粮茶,自然就不考究名山头名丛,这款年夜红袍回归口粮茶的初衷,从选材与工艺来讲作过调剂,性价比更高;此外一方面,杯小茶将更着重教年夜家分辨这款推荐的茶自己的亮点,落脚点放在冲泡身手上,这是能够让年夜家把这杯茶喝得更好的现实做法。


--- 准备 ---


茶具:白瓷盖碗套组

用水:纯清水/农夷易近山泉

水温:100

茶量:取出8g茶叶,置入盖碗中

时间:灌水柔柔,20s出汤

温馨提醒:洗茶与否看小我习气,年夜家可自在施展。浅易杯小茶对年夜红袍不建议洗茶,由于经由高温炭焙后的干茶外面附着异常多的养分物质,头道茶正是英华所在,不建议铺张。



干茶:条索匀整,色泽乌润,长时间的焙火让其体现得加倍低调,轻嗅有花喷喷鼻,略有新茶的焙火感。



喷喷鼻气:开水淋下,茶喷喷鼻渐起,瞬间喷喷鼻盈满室。喷喷鼻气觉稳、透水。



滋味:许是新茶缘由,口感较油腻,但焙火水平属中火偏下,依然可觉茶汤滋味丰满,饮后齿颊留喷喷鼻,回甘生津。


口粮级别茶但在茶汤体现上越发粗暴,只输细腻。不外,仍不掉落那句撒播白话:“一杯茶下肚,途经五里喉还润。”


过六水,六泡以后的年夜红袍,茶水由浓转淡,茶喷喷鼻也变得更宛转,更矜持。



叶底:叶面舒展掀开,喷喷鼻韵完全析出,茶汤温润,茶力柔绵,却意犹未尽留馨喷喷鼻。



年夜红袍,既没有铁不雅不雅音的强横张扬,也没有普洱茶的众人皆醉。但它独占的幽幽幽喷喷鼻、醇滑口感和弥久回甘,反而更让人回味,让人贪恋。


地域喷喷鼻


武夷山特另外风土,给予年夜红袍别样的风度。


福建武夷山特另外丹霞地貌,砂砾岩风华组成的土壤,一直是被誉为茶叶产地弗成多得的好条件。


这作育了生长在这里的茶叶厚重的口感与神韵,天生具有岩石的骨感与花喷喷鼻的气息。


脱离这个好情形,再也难寻这缕喷喷鼻。



工艺喷喷鼻


武夷岩茶,经由炭火焙制,茶性变得平和不伤胃。


《本草纲目拾遗》对武夷岩茶的议论:“诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃,凡茶癖停饮者宜之。”


武夷岩茶的传统工艺中,炭焙是异常要害的环节。经由炭焙的年夜红袍,体现的是浴火重生的一种凛然。


工艺独到,让这杯年夜红袍,更幸亏杯中绽放。



可作隔年陈


藏得深红三倍价, 家家虚伪隔年陈。 


这句诗信托茶友们都不生疏,这是清朝人周亮工针对武夷岩茶铁罗汉而作。


由于岩茶繁复的制造工艺和须要陈化的特点,昔时的岩茶要到来年会更好喝,也就是传统岩茶考究的“隔年陈”。


这款年夜红袍是今年的新茶,重量也较量年夜,假定囤茶较多,可以存为老茶,别有一番滋味哟。



“午枕不成春草梦,落花风静煮茶喷喷鼻。”


煮一壶年夜红袍,品一屋芳喷喷鼻,丝丝陈喷喷鼻若隐若现,氤氲飘扬。


幽喷喷鼻浮动,丝丝萦缠,淡淡的、细细的幽喷喷鼻,是那样的弥久游离,又是那样的淋漓尽致,让人欲罢不克不及。



本期,杯小茶要为茶友们推荐的年夜红袍,来自福建省武夷山,接纳传统炭焙工艺,荔枝柴炭焙近30小时,泛起出异常隧道的年夜红袍气焰气焰,茶性平和、茶汤柔顺、茶喷喷鼻芳馨。


作为口粮级别,这款年夜红袍足够好喝,天天喝不会腻;重量年夜,1斤装才是真正口粮级;优良生态茶园,茶性自然;传统手工艺,看得见的居心;荔枝柴炭焙,年夜红袍好喝的要害。


口粮福利系列,主打就是茶友们每个月都能来补货的寻常茶,合适寻常饮用、调养身心现实不是挖坑吹嘘便能够卖茶,一心一意为茶友们精选好茶才是年夜家支持杯小茶的基本。

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