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茶叶榜丨黄山白茶(一款白化叶的绿茶,综评9.0分,茶语评9.0分)

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茶叶榜丨黄山白茶(一款白化叶的绿茶,综评9.0分,茶语评9.0分)


本款茶综合评分9.0分,茶语网综合评分排名第73名。

 

一款来自黄山,白化种类为质料制造而成的绿茶。

 

茶叶形状可儿,显金边,内质也有不错的体现。看似茶汤清浅,实则滋味丰满,回味缺乏。喷喷鼻气清鲜,栗喷喷鼻浓郁,呼吸之间带有花喷喷鼻,令人愉悦,滋味也很丰满,有一定的鲜爽度和回甘度。全体协调性颇佳。

 

基本信息

品牌:甘白喷喷鼻

茶类:绿茶

产区:安徽

临盆时间:2016年

 

冲泡准备

茶样:3g

茶具:盖碗、公正杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

用水:茶语公用水

 

干茶审评

形状挺直,色泽翠绿鲜活,带有芽尖,有金边,白毫展示,带有单片叶,匀整度较高。干闻幽喷喷鼻幽雅。

 

冲泡审评

第1泡:90℃冲泡10s

汤色清浅,近水色;喷喷鼻气清鲜纯粹,炒板栗喷喷鼻显着,略有花喷喷鼻;滋味甘鲜,爽口,悄悄带咸,两颊生津快,回甘较快。

 

第2泡:90℃冲泡20s

汤色浅黄,白毫富厚,通亮度高;板栗喷喷鼻浓郁,花喷喷鼻鲜锐,喷喷鼻入茶汤;汤感较稠,汤水细腻,出口顺滑,滋味鲜爽,茶汤带咸,微有涩感,化开快,有回甘生津。

 

第3泡:滚水冲泡30s

汤色浅黄,白毫富厚,通亮度高;稍有栗喷喷鼻,微有花喷喷鼻;茶汤细腻,滋味鲜活度高,爽口性好,微涩,回甘生津好。

 

第4泡:滚水冲泡40s

汤色清浅,通亮;稍有栗喷喷鼻;滋味淡,鲜活度高,微涩,有回甘生津。杯底留喷喷鼻耐久。

 

叶底审评

叶底肥软,色泽黄绿偏白,叶质柔软,略有红梗,有焦红边,一芽二叶为主,带有单片叶。

 

茶语审评

形状挺直,色泽翠绿鲜活,带有芽尖,有金边,白毫展示,带有单片叶,匀整度较高。干闻幽喷喷鼻幽雅。

 

汤色浅黄,白毫富厚,通亮度高。喷喷鼻气清鲜纯粹,炒板栗喷喷鼻浓郁耐久,带有花喷喷鼻,令人愉悦,其喷喷鼻入茶汤,杯底留喷喷鼻耐久。茶汤有一定浓重度,汤水细腻,出口顺滑,滋味甘鲜,悄悄带咸,微有涩感,回甘生津好。

 

叶底肥软,色泽黄绿偏白,叶质柔软,略有红梗,有焦红边,一芽二叶为主,带有单片叶。

 

茶语评分:9.0

 

专家审评

茶叶属于白化绿茶,干茶凤尾形、较挺直、嫩绿带翠金边显;汤色浅嫩绿、清亮通亮,喷喷鼻气自满、鲜爽、花喷喷鼻显,滋味清鲜、甘和,品行优良;叶底较嫩、成朵、玉白鲜明。

 

本期专家:张颖彬 

专家评分:9.2

 

茶树白化种类是由一类茶树特殊突变体作育而成的,在一定生态情形条件下生长出白化新梢和嫩叶,化学因素含量受情形条件而发生摇动。

 

白化种类的茶叶,在古时就已有了。只因量少而稀,很少被年夜众所知,因其氨基酸含量特殊高、滋味鲜醇而备受文人骚客推许。除黄山白茶,尚有安吉白茶广为人知。

 

来吧,说说你喝到过的那些白化茶吧……

 

绿茶冲泡要领可点击视频检查

 

 

 

 

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