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绿茶中的君子茶、须眉茶——宁靖猴魁

    揭晓于 黄山茶
绿茶中的君子茶、须眉茶——宁靖猴魁

 

图文/敏轩

 

提及“宁靖猴魁”,在天下茶界,简直是无人不知、无人不晓,可谓著名中外,享誉天下。可是由于历史的启事,宁靖猴魁的历史几经沉浮,直到近年来才又诠释鹊起,再就残暴。

 

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宁靖猴魁是历史传统名茶,曾有过残暴残暴的历史声誉,早在清咸丰(1859年),猴魁先祖郑守庆就在山高土肥,云蒸雾蔚的麻川河畔开出一块茶园,和当地农夷易近一起全心作育,仔细制造,临盆出扁平挺直、鲜爽味醇且披收回阵阵兰花喷喷鼻味的“尖茶”,取名“宁靖尖茶”。

 

 





21点梭哈       1915年,在宁靖商会刘敬之和苏锡岱的推荐下,方南山携猴魁茶叶远渡重洋,加入在美国旧金山举行的巴拿马万国展览会。猴魁茶叶以其希奇的品行取得一等金质奖章。以后宁靖猴魁走出国门,但积贫积弱的旧中国却错过了生长宁靖猴魁的绝佳时机,以致几十年后宁靖猴魁竟隐藏得杳无踪迹。

 

 





 

21点梭哈新中国开国以后,宁靖猴魁的职位和声誉都取得了很年夜的前进,享遭到了内贡和国礼茶的殊荣和礼遇,可是其时的妄图经济和系统体例,却一直制约着宁靖猴魁的生长,产量一直彷徨在500公斤左右。1955年,宁靖猴魁再次被评为天下十年夜名茶。直到1987年国家撤消了茶叶统购统销的政策,宁靖猴魁的产量才历史性的突破了一千公斤,尔后一起飙升,年产量到达二至三千斤。2002年,黄山区政府才提出在确保质量的条件下,扩年夜猴魁的栽种产区,宁靖猴魁以后迎来了飞速生长的春季。

 




21点梭哈          宁靖猴魁的形状如“刀枪云集,挥洒自若”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。冲泡后有希奇的猴韵,汤色清绿清亮,叶底嫩绿匀亮,芽叶瘦削成朵。泡在玻璃杯中,茶芽挺直,坚拔如竹、如松,形状魁伟,喷喷鼻气却幽喷喷鼻温润,即如伟岸丈夫,更似谦谦君子。




21点梭哈         细看宁靖猴魁的芽叶,有形如枪戟者、有酷似刀剑者、有挺秀如伟须眉者、亦有俊朗如温润令郎者,清新、挺秀、梗直、魁伟,干茶的色彩苍然茶青,泡开后清亮通亮,端在手兰喷喷鼻盎然,泡事后叶芽不散,翠绿如竹,不折其腰。

 





 

人们常说:人生如茶,茶如人生。做人亦该有猴魁般的梗直和峻拔,宁折不弯。做个正直温润的好男儿,是以,宁靖猴魁也被称作茶中的君子,以是被叫做“须眉茶”倒也名不虚传。

 

泉源:绿天源生态农业

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