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中国唯一幸存的蒸青绿茶—恩施玉露

    揭晓于 好茶仓商城
中国唯一幸存的蒸青绿茶—恩施玉露

 

相传清乾隆年间,当地土司将恩施的茶供献给乾隆天子,乾隆爷饮后龙颜年夜悦,盛赞恩施茶为“玉露琼浆”。内地方言中将“玉露”误传为“绿露”,又因其与银绿隐翠的笼统很是贴切,沿用至夷易近国时代,才易名为“恩施玉露”。

 

 恩施玉露是现在国际唯一现存的一款蒸青针形绿茶,其制造工艺可谓是中国茶叶中加工工艺最为严重年夜的茶类。

 

恩施玉露希奇的手工艺

 

 

除一个好名和漂亮的形状。

它的身上尚有三年夜“奇”处值得爱茶之人来探索!

 

 

奇之一:蒸青·更特殊

 

 

恩施玉露是我国历史上少有的蒸青针形绿茶。它的制造工艺严重年夜难操作,分为蒸青、扇干、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光、拣选七年夜法式模范。

 

杀青是制造绿茶的第一道工艺,通常的措施是炒,即“炒青”。龙井、碧螺春、毛尖等国际著名绿茶,都以“炒”的要领杀青。而恩施玉露倒是独具匠心,是以“蒸”的要领杀青

 

 

蒸汽杀青,是最能体现恩施玉露特点的要害工序。

 

蒸青工艺的优劣,直接影响到茶的色、喷喷鼻、味的品行,特殊是外不雅不雅的翠绿。

 

蒸青温度需把控合适,才干保证杀青太过,泛起出玉露的外不雅不雅油绿、汤色碧绿、叶底嫩绿“三绿”特点。

 

 

 

奇之二:富硒·更安康

 

恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品。

天下硒都——恩施市,是天下自然生物硒资源最富集的地域,被誉为“天下第一自然富硒生物圈”,所产茶叶富硒。

 

 

以是,常饮富硒的恩施玉露茶可前进人体的抗氧化才干

 

经迷信测定,制品“恩施玉露”茶每公斤含硒量为80至120微克,每公斤茶汤含硒量为10至520微克,含量适中,切合人体安然摄取尺度

 

 

同经常喝恩施雨露,对女性也是很友好,据有用数据显示:

2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化才干=225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、六只(600克)苹果哦!

 

 

 

 

奇之三:形状奇美·更值饮

 

 

蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点,美不雅不雅诱人。

希奇的蒸气杀青工艺,使茶叶在加工历程当中完善的保持了原质原色,三绿特点可谓绿茶尺度

 

 

也难怪它与西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等被列为清朝名茶。在20世纪60年月初,恩施玉露就被归入“中国十年夜名茶”之列,位居第六。

 

 

恩施玉露形似松针,紧实、滑腻、圆润、毫白如玉,具有极高的清新喷喷鼻气。不雅不雅汤色,清亮、翠绿、通亮、通透;汤水滋味,醇喷喷鼻、甘爽。

 

说到这,能否是特殊想品鉴一下尼?

 

4月22日,好茶仓VIP尊享品鉴会武汉专场,恩施雨露手工茶将会神秘亮相哦。快来报名,共品玉露琼浆。

 


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