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新黑茶or老黑茶,你分得清吗?

    揭晓于 黑茶喜欢者
新黑茶or老黑茶,你分得清吗?

 

        黑茶被称为能喝的骨董,以陈为贵。假定将新茶比作仪态万千、风情万种的青春须眉,那么老茶,则如历经磨炼、饱经岁月的沉稳老人。然则关于老茶和新茶的不合特质,你能分得清吗?

 

 

新茶老茶年夜较量:同品类、不合品行、年份不合。

 

形状较量:

新茶

21点梭哈        发酵稍重的新茶,漆黑油亮;发酵轻的新茶,色彩以青色、褐色为主,异常它的砖面也会较量油亮。

 

老茶

        随着时间的沉淀,由于茶叶的自然氧化,色彩会变得阴晦,就算是轻发酵茶,放久了成为老茶以后色彩也会变深,也不会像新茶这样有油亮的色泽。

 

喷喷鼻气较量:

21点梭哈假定是新茶,会带茶叶的幽喷喷鼻味,茯砖茶的话还会有金花的菌喷喷鼻味。

 

21点梭哈而老茶,年月越久,它的陈喷喷鼻味会越发浓郁。

 

 

茶汤色彩较量:

新茶

特殊是轻发酵的新茶,以明黄、橙黄为主;随着时间的积累,汤色徐徐加深渐突酿成橙红,而且不合品类的黑茶,汤色变换速率会有不合。

 

老茶

则汤色以白色、酒白色为主(二者都必须有茶汤透亮且给人通亮的感应才算好茶)。

 

口感较量:

21点梭哈口感上,新茶的口感会稍微涩口,或许有青味,也能够或许带点渥堆味,。

 

21点梭哈而老茶,随着时间的沉淀,由年夜分子转换成小分子,它的茶汤,出口以后会有一种显着的顺滑,似乎一碗米汤,是从口腔滑到喉咙里,口腔里还会留下陈喷喷鼻味、以致说药喷喷鼻味。

 

叶底较量:

新茶

叶底的色泽会加倍油亮。

轻发酵的安化黑茶叶底会偏青绿色,具有活性,浅易到7年左右的南方仓储状态下,在泡开后还能有显着青色,悄悄有些泛红。

老茶

叶底显着会显得阴晦一些。而且色泽上发酵轻的新茶叶底色彩也稍浅,而老茶色彩相对比深。

 

 

21点梭哈PS:老茶之囤积居奇、狼多肉少、物稀价贵,以是更准确的建议,不是特殊懂行的同伙,建议选购品行靠谱、价钱公正的1-3年内新茶,自己稳妥生涯、边喝边存。

 

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关于黑茶喜欢者

        一伙由于爱黑茶而至运营黑茶的人培植的平台,因喜良久扬茶业吴总所说的一句“安康属于全人类,黑茶属于全球,让黑茶使更多的人受益“,而起劲于黑茶知识公正公正的撒播,尽能够让更多的人以公正的价钱享遭到高品行的黑茶。

 

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